Esta página nace con la ilusión de compartir con vosotros nuestro trabajo en el Instituto de Enseñanza Secundaria Pedro Peñalver. Desde el grupo de Educación para la Salud iremos subiendo todas las actividades que durante el curso vayamos realizando: el huerto ecológico, el jardín vertical, desayunos saludables y muchas más cosas que os invitamos a descubrir.
|
Que bien lo pasamos con Arbolar. Un día de convivencia, fuera de las aulas, en un medio muy distinto al nuestro, sin libros, sin clases, sólo nosotros, el mar y ganas de divertirnos. Un recuerdo precioso. Tenemos el instituto lleno de amapolas. Teníamos que aprovecharlas para algo y que mejor idea que hacer pan con semillas de amapola.
Papaver rhoeas, la amapola silvestre, es una especie fanerógama del género Papaver, perteneciente a la familia Papaveraceae. Las hojas son levemente venenosas para los animales herbívoros. Las hojas verdes frescas (antes de la floración) pueden cocinarse como las espinacas. Las semillas son inofensivas y a menudo se utilizan como condimento y en bollería mientras que los pétalos se usan para elaborar siropes y bebidas no alcohólicas. La savia, pétalos y cápsulas contienen rhoeadina, un alcaloide de efectos ligeramente sedantes, a diferencia de la especie Papaver somniferum (adormidera u opio) que contiene morfina. El consumo excesivo puede causar molestias intestinales, y hasta dolor de estómago. Nosotros recogimos las amapolas ya secas, extrajimos sus semillas y las utilzamos para hacer pan. Tengo que decir que salió delicioso. |